Qué añade la biodinámica
Comparte el cuidado del suelo y la reducción de insumos sintéticos. Añade preparados, la finca como organismo y un calendario tradicional, sin garantía de mayor rendimiento.
El método
La finca como organismo vivo.
Suelo, cultivos, animales y personas forman un conjunto. La biodinámica parte de esa relación.
¿Qué es la agricultura biodinámica?
Trabajamos con compost, diversidad y preparados, y observamos los ritmos naturales. El calendario lunar es una guía tradicional; no predice el rendimiento.
Qué estudia el ensayo DOK
El DOK en Suiza compara desde hace décadas sistemas convencionales, ecológicos y biodinámicos: suelo, biodiversidad y rendimiento. Estudia sistemas completos; sus resultados no permiten atribuir efectos a la luna o a una práctica aislada.
Preguntas sobre biodinámica
Origen y práctica
Nació de las conferencias de Rudolf Steiner en 1924 y del trabajo posterior de agricultores. Integra compost, rotaciones y biodiversidad con preparados y ritmos celestes, cuyos efectos específicos deben distinguirse.
Lo que se puede afirmar
Los ensayos muestran diferencias en el suelo entre sistemas de manejo. No permiten prometer alimentos más nutritivos o sabrosos en cada cosecha.
La práctica
Compost y preparados
El compost devuelve materia orgánica al suelo. Los preparados forman parte de la tradición biodinámica; no se garantiza su efecto específico ni equivale al del sistema completo.
Los preparados fundamentales
Boñiga de cuerno
Se elabora con estiércol de vaca en un cuerno y, en la tradición biodinámica, se aplica al suelo.
Sílice de cuerno
Preparado de sílice aplicado sobre las hojas en la tradición biodinámica.
Seis plantas
Milenrama, manzanilla, ortiga, corteza de roble, diente de león y valeriana: ingredientes de los preparados tradicionales para el compost.
El sistema lunar
La luna como referencia
Comprobamos humedad, estación y estado del cultivo antes de decidir cada tarea.
Luna nueva
Reposo y planificación
Creciente
Observar cultivos de hoja
Cuarto
Observar humedad · riego si hace falta
Gibosa
Revisar madurez del fruto
Luna llena
Registrar observaciones
Aprende con nosotros
Conócela en la finca.
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